Home

Monsresto.be

Eten op Niveau in Mons

 

Daar gaat de TafelKaas, op zoek naar de beste tafel, de eleganste bediening, de kleuren, de zetting, alles wordt door de 50+ kaas bekeken en besnuffeld, ook de rekening aan eind einde van het festijn natuurlijk! De wijnen laat de Kaas over aan Mevrouw Kaas, maar de uiteindelijke uitslag.... tussen één blokje kaas en tien blokjes, wat zal het worden? Kijk en lees mee, en, beoordeel ook via de e-mail of Monsblog.be!

 

Lekker tafelen, Lunch, Diner, maar ook de bakker en de Tearoom, de ijscoman en taarten voor de Zondag, alles komt aan bod

De TafelKaas uit Eten

"De Culinaire reizen van de TafelKaas..."

Proeven, Kijken, Waarderen en Genieten...

Eten is magisch en altijd al zo geweest. De Tafel, daar worden d gesprekken gevoerd, vriendschappen gesmeed en snode plannen besproken! Zeker in de Latijnse cultuur gaat er weinig boven "On mange un p'tit bout?" want dan gaan er dingen gebeuren, deals gedaan of gewoon veel gelachen....

Wie wil het niet, lekker uit eten, maar waar naar toe als je niet thuis bent waar U de plaatsjes wel kent natuurlijk. Maar Uw Tafelkaas weer raad en staat U bij met het maken van de juiste keuze . We geven Kaasblokjes op een schaal van één to tien blokjes volle Edammer Kaas als een rating, geen sterren, geen vorken, geen "Piques" of "Mutsen" wij geven Blokjes Kaas!

 

Dus kom mee met de Tafelkaas en trek door de wondere wereld van de Gastronomie in Mons, de hoofdstad van Henegouwen, alwaar U zelf kunt proeven en oordelen. En laat de Tafelkaas wat weten, wat U er van denkt in onze Blog over Mons op www.monsblog.be ! Eet smakelijk!

De oude straatjes van Mons, waar U na de festive maaltijd een rondje loopt voor het slapen gaan.

 

Stelt U eens voor, na het dessert een rondje lopen met Uw partner en de Geschiedenis voelen, de Ridders, de edellieden, de Magie. Mons heeft het allemaal, en U bent er om het te komen ontdekken en bewonderen.

U vraagt zich wellicht af waar kijkt de Tafelkaas naar?, hoe komt die 50+ kaas tot een score? Was het niet juist in Nederland dat Opa en Ome zo slecht hadden gegeten hoor ik de Vlaamsche Vrienden zeggen, en de Mede-Nederlanders denken ook..... hmm.

Wel, de volgende dingen komen aan bod;

 

  • Duidelijkheid in wat er is, hoeveel het kost, waar je zit, hoe je kan betalen.

De aankomst of het verkennen is heel belangrijk als je in een vreemde stad bent, en dan ook nog in een vreemde taal. En je wilt natuurlijk niet je fijne avond laten verpesten door één of andere wild gebarende mijnheer in een restaurant die meer geld wil zien, terwijl je er helemaal niks van begrijpt. Vandaar, Duidelijkheid boven alles.

 

Zitting, amdat je niet de hele avond met je knieën achter een tafeltje zo groot als een uit de kluiten gewassen postzegel wilt verkrampen. Ook wil je van te voren weten wat er allemaal is, daarmee voorkomen dat jouw geliefde eskardoos ineens op gebakken sprinkhanen lijken i.p.v. in een speciaal pannetje dat je nog kent van die keer met Opa en Oma.

 

Of er achter komen dat de Gumba Garnalen niet gebakken zijn in de knoflook maar met een uiterst geraffineerde Zuid-Japanse zeewiersaus op tatahori Makaka manier gebakken zijn.

 

Daar kijken wij ook naar!

 

Natuurlijk de tafelzetting, de ruimte om te zitten, een beetje privé zitten zodat je de verhalen van de tafel buurman over zijn dode schildpad niet letterlijk hoeft te volgen.

 

Zijn de dingen op tafel schoon? Linnengoed of weggooi papieren dingen, op zich ok maar van welke kwaliteit, peper en zout op tafel, in geval van vis of schaaldier, het juiste "Tafelgereedschap", de bediening, Vriendelijk? Discreet? Schone nagels?....

 

Jazeker, ook de details zijn Oh zo belangrijk want die witte sokken bij het drie delig costuum Kan dus even niet... En natuurlijk de altijd beroemde test van de wastafels met bijbehoren....

 

We proberen zo duidelijk mogelijk te zijn, en geloof me beste Tafelkaaslezers, de T.K. himself heeft al het één en ander gezien.....

 

En dan de ultieme test, de smaak, het plezier van de "Bouche" en, komt de Chef nog even om te vragen wat U er van vond.....?

 

Wij wel, altijd..... ^^